W Anglii, jak w każdym innym kraju, znajdziemy wiele tradycyjnych potraw, które są nieodłączną częścią kultury kulinarnej. Spróbujmy więc zobaczyć, co warto tam zjeść i jakie dania są szczególnie popularne w Anglii.
Tradycyjne angielskie dania
Jednym z najbardziej charakterystycznych dań w Anglii jest Sunday roast, czyli pieczeń niedzielna. Składa się on z pieczonej mięsa, zazwyczaj wołowego lub jagnięcego, podawanego z pieczonymi ziemniakami, warzywami, Yorkshire pudding i sosem. To danie jest często spożywane w domach w niedzielę, jako tradycyjna angielska obiadowa potrawa.
Fish and chips
Fish and chips to kolejny klasyk kuchni brytyjskiej. Składa się z półplastra smażonej ryby (najczęściej dorsza) i frytek, podawanych z sosem tatarskim i zwykle polane octem. To popularne danie można znaleźć w wielu pubach i restauracjach na terenie całej Anglii.
Regionalne specjały
Cornish pasty to tradycyjne danie pochodzące z Kornwalii. Jest to pieczony placek z nadzieniem z mięsa, ziemniaków, cebuli i warzyw, zapieczony w chrupiącej skorupce. To idealny przysmak na szybki posiłek w drodze, który możemy znaleźć w wielu piekarniach na terenie całego kraju.
Yorkshire pudding
Yorkshire pudding to kolejne popularne danie w Anglii, często podawane jako dodatek do Sunday roast. To puszysta, chrupiąca bułka, która jest idealnym uzupełnieniem mięsnej potrawy. Yorkshire pudding jest uwielbiane przez mieszkańców Anglii i jest nieodłącznym elementem klasycznego brytyjskiego obiadu.
Desery
Sticky toffee pudding to słodki deser, który jest trudny do opisania słowami. To wilgotne ciasto z suszonymi owocami i syropem karmelowym, podawane z kremem lub lodami. To pyszny i niesamowicie słodki deser, który z pewnością zadowoli wszystkich miłośników słodyczy.
Apple crumble
Apple crumble to tradycyjny brytyjski deser, składający się z pieczonego jabłka z chrupiącą kruszonką na wierzchu. To danie jest często podawane z bitą śmietaną lub lody, co sprawia, że jest idealnym deserem na zimne dni w Anglii.
Popularne napoje
English breakfast tea to klasyczny brytyjski napój, który jest nieodłącznym elementem codziennego życia mieszkańców Anglii. To mocna herbata, którą często podaje się z mlekiem i cukrem, i która towarzyszy dużo bardziej niż kawa podczas angielskiego śniadania.
Pimm’s
Pimm’s to popularny napój alkoholowy, który jest serwowany przede wszystkim latem, jako orzeźwiający drink. Składa się z Pimm’s No. 1, lemoniady lub lemoniady, owoców i warzyw, takich jak mięta, ogórek, cytryna i truskawki. To idealny napój na letni piknik albo spotkanie w ogrodzie.
Podsumowując, Anglia ma wiele ciekawych i smacznych potraw do zaoferowania, które warto spróbować podczas podróży do tego kraju. Niezależnie od tego, czy lubisz tradycyjne dania, regionalne specjały czy słodkie desery, na pewno znajdziesz coś dla siebie w angielskiej kuchni. Jednak warto pamiętać, że przy okazji podróży trzeba również spróbować rodzimych potraw, które ukazują kulturę danego kraju.
